RESTAURANTE KENA de LUIS ARÉVALO - EL ARTE DE LA COCINA NIKKEI

Luego de cosechar triunfos y alcanzar metas a base de esfuerzo y tesón, el cheff por excelencia y pionero de la cocina Nikkei (fusión japonesa-peruana), en Madrid; Luis Arévalo, abre las puertas de KENA RESTAURANTE como propietario y en el que cada día, hace de su cocina una obra de arte para su selecta clientela.

Tras su paso por el Grupo Kabuki, Nikkei 225 y 99 Sushi Bar, Luis Arévalo nos invita a una propuesta gastronómica en Kena, basada en productos frescos de mercado y de alta calidad.
Su carta es un menú OMAKAZE que el chef cambia cada día, lo cual es de agradecer esa sorpresa culinaria. 

Ha sido invitado a canales de televisión, entrevistas en diarios de reconocido prestigio a nivel nacional, invitado especial en eventos gastronómicos, es sin duda; el chef del momento con sorpresas que muy pronto las conoceremos.

Luis Arévalo ha sabido combinar y hacer una fusión extraordinaria entre la cocina peruana y sus regiones junto a la cocina japonesa, dando como resultado, excelentes platos llenos de sabor y color para degustar y dar placer al paladar más exigente.

RESERVAS:

 Kena. Ferrer del Río, 7. Madrid. Tel. 91 725 96 48

ENLACES:

http://kenadeluisarevalo.com/

https://www.facebook.com/www.kenadeluisarevalo/timeline

La gastronomía es un delicioso arte y desde este portal, le deseamos muchos éxitos al chef Luis Arévalo y su Restaurante Kena. Si os pasáis por Madrid, no dejéis de visitarlo.

COME Y CALLA de MÓNICA NARANJO

  La gran artista, cantante,  jurado; MONICA NARANJO, nos presenta un divertido libro de cocina: COME Y CALLA.
Título sencillo, pero muy significativo. Si alguien te prepara una estupenda cena, simplemente; Come y calla.

Este libro de recetas, ha sido galardonado con el Premio Especial del Jurado GOURMAND AWARDS 2013.

SINOPSIS DEL LIBRO POR SU AUTORA:

"Querido lector o lectora:

Cuando decidí emprender esta aventura tenía muy claro dos cosas: que compartiría contigo mi humilde experiencia entre los fogones y que aderezaría los platos con algunas de las vivencias que más han marcado mi día a día, con las que no dejo de reírme de mí misma cada vez que las recuerdo.
Este es un libro creado para sonreír mientras cocinas, para que te animes a hacerlo, para que te quieras un poquito más. Es terapéutico, toda una meditación si te concentras. Para mí es la válvula de escape perfecta a mis angustias y a mi estrés diario. Entro en la cocina y, ¡¡zas!!, todos los males se disipan, pura magia.
Durante estos últimos meses he intentado reinventar, entre idas y venidas, algunas de las recetas que suelo cocinar para mi familia, transformarlas en platos fáciles de hacer y muy equilibrados para nuestro consumo diario.
Amore mio!! Ahora ya no tendrás la excusa de decir que no sabes cocinar, porque hasta un niño con un poco de voluntad podría preparar estos platos.
Espero que algún día me invites a cenar. Mientras tanto, recibe muchos besos de sabores y colores."
                                                     Mónica Naranjo 

  

Con éste libro, Mónica Naranjo; nos acerca a su cocina, a sus gustos por el buen comer, a ella - y sus fans, se la imaginarán con un delantal puesto, dedos y manos entre los fogones de su cocina, en su hogar. No la imaginamos que cocine en otro sitio. Un libro de hogar, con recetas sencillas a la vez que deliciosas - al menos, por las fotos, hay que prepararlas todas para que su público, dé su veredicto.

Así que, amig@s, a disfrutar de éste libro y sus deliciosas recetas. Otra faceta de la incansable Mónica Naranjo. 

Disponible en todas las librerías físicas y en librerías online